Cociner@ (Metro MA Quevedo)

FOSSVi

Fundación de Obras Sociales de San Vicente I.A.P

solicita

AUXILIAR DE COCINA TURNO SUPLENTE con alta afinidad para la preparación de alimentos.

Preparar alimentos conforme a los menús establecidos, aplicando las practicas de higiene y estándares de salubridad que marcan las normas vigentes, considerando los grupos de alimentos y las características de la población a fin de conservar su estado nutricional saludable.

Principales Funciones:

• Revisar los menús
• Programar los insumos necesarios
• Realizar la preparación de platillos alineado a las normas vigentes.
• Preparación de papillas, picado fino, comida normal, artesanal, etc. para el desayuno, comida y cena.
• Manejo de previas
• Todo lo relacionado con la línea caliente.
• Asegurarse que los alimentos para la preparación de los menús estén en buen estado
• Mantener una comunicación cordial y eficiente con su equipo de trabajo

Prepara los platillos en platos y charolas para servirse en el refectorio.

Apoya la cocina caliente cuando lo demanda el trabajo.

Prepara te, café, leche o atole.

Realiza la desinfección de frutas y verduras aplicando las normas vigentes.

Solicitar oportunamente al jefe inmediato los artículos y material de limpieza necesarios para llevar a cabo eficazmente sus labores de limpieza de utensilios y de las instalaciones del área de cocina de acuerdo al programa establecido.

Realiza limpieza cotidiana y programada acorde a las áreas asignadas en el programa y bitácora de limpieza, mediante las técnicas normativas a fin de conservar el de orden y limpieza de cocina y utensilios.

Realiza la limpieza profunda programada en coordinación con el equipo de cocina.

Seguir las normas de higiene y manejo de alimentos antes, durante y después de su elaboración.

Requisitos:

• Experiencia comprobable por lo menos de 6 meses.
• Alto sentido profesional en el servicio proporcionado.
• Empatía con usuarias.
• Deseable experiencia en fundaciones, escuelas, guarderías, clínicas.

Alto compromiso con los pilares de FOSSVI en el trato amable, gentil y PROFESIONAL.

Un día de descanso entre semana.

Disponibilidad de horario

Día de descanso sábado.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $9,578.00 al mes

Beneficios:

• Aumentos salariales
• Opción a contrato indefinido
• Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial