Cocinero/ Cevichero

Reconocida cadena de restaurantes líder en comida marina y fusión peruana, con más de 20 años de trayectoria en el mercado nacional e internacional, se encuentra en búsqueda de COCINEROS Y CEVICHEROS que les apasione el mundo de la cocina, para su restaurante ubicado en San Borja. FUNCIONES

• Preparar y presentar platos de ceviche y cocina peruana.
• Coordinar con el equipo de servicio para asegurar la entrega oportuna de los pedidos.
• Mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todo momento.
• Realizar inventarios y sugerir mejoras en los procesos de cocina.

REQUISITOS

• Experiencia previa como cocinero en ambientes de restaurante.
• Conocimiento profundo de la cocina peruana, especialmente en la preparación de ceviche, salteados.
• Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir a otros cocineros si necesario.

HORARIOS

• Horarios rotativos (apertura y cierre)
• Jornada 9 horas (8 horas laborales + 1 hora de break)

BENEFICIOS

• Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante y creativo.
• Ingreso a planilla
• Descuentos corporativos
• Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Acceso a un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía.

Quien se incorpore a nuestro equipo tendrá la oportunidad de crecer y destacar en un ambiente culinario dinámico.