cocinero

Hotel Valle de México solicita

COCINER@

Objetivo del puesto

Preparar y presentar alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares del hotel, normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando la satisfacción de los huéspedes.

Funciones y responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar los alimentos según recetas y estándares del hotel.
• Apoyar en la elaboración de menús (buffet, room service, eventos, restaurante).
• Mantener la limpieza y orden del área de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
• Controlar la correcta conservación de los insumos.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
• Apoyar en el control de mermas y uso adecuado de materias primas.
• Cumplir con los tiempos de servicio establecidos.

Requisitos

Formación

• Estudios en Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).

Experiencia

• Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina hotelera, restaurantes o similares.

Conocimientos

• Técnicas básicas y avanzadas de cocina.
• Normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo de equipos y utensilios de cocina.

Competencias y habilidades

• Trabajo en equipo
• Organización y planificación
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Atención al detalle
• Rapidez y eficiencia
• Actitud de servicio
• Responsabilidad y puntualidad

Condiciones de trabajo

• Turnos rotativos (mañana, tarde).
• Trabajo en fines de semana y feriados.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Hasta $10,000.00 al mes

Beneficios:

• Opción a contrato indefinido
• Seguro de vida
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial