Cocinero encargado

· Experiencia mínima de 2 años en el mismo puesto.

· Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de higiene.

· Habilidad para trabajar bajo presión.

· Liderazgo y capacidad de coordinación de equipo para cumplir los objetivos del restaurante.

· Dar seguimiento a ventas diarias, así como realizar inventarios semanales y mensuales.

· Recibir pedidos de insumos y verificar que cumplan con los estándares de calidad.

· Asegurar que la cocina cuente con los insumos necesarios para operar correctamente.

· Supervisar el uso adecuado y la higiene de equipos y utensilios, incluyendo el control de temperatura y funcionamiento de los refrigeradores antes, durante y después del servicio.

· Supervisar la limpieza profunda y desinfección de la cocina y utensilios, asumiendo la responsabilidad ante auditorías sanitarias.

Sueldo: $11,900.00 - $12,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial