Cocinero/a catering

Buscamos un/a cocinero/a con al menos 4 años de experiencia en servicios de catering, acostumbrado/a a trabajar en entornos de amplia exigencia y producción en volumen. Se valorará experiencia previa al frente de eventos numerosos como bodas, congresos, etc.

Será responsable de preparar las elaboraciones asignadas dentro de su partida, cumpliendo los estándares de calidad, presentación y APPCC.

Trabajará tanto en cocina central como en eventos externos, colaborando estrechamente con el resto del equipo para asegurar un servicio excelente. Requisitos mínimos:

• Formación en cocina: grado medio o superior en cocina o similar
• Experiencia mínima de 3 años en cocina de catering, banquetes, hoteles, eventos o colectividades.
• Conocimiento de técnicas de producción a gran escala
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajas festivos y fines de semana
• Carnet de conducir Especialidad:
• Hostelería y Turismo Ofrecemos TURNO DE TRABAJO SEGUIDO (a excepción de los días que tengamos que dar los eventos). Imprescindible residencia en provincia del puesto vacante (Puerto de Santa María).