Cocinero/a

Cocinero/a (con opción a jefe de cocina) Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la cocina mediterránea y española para unirse a nuestro equipo en un establecimiento de restauración. Como cocinero/a, serás responsable de: Preparar platos de cocina de alta calidad. Garantizar la elaboración de menús que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y satisfagan las expectativas de nuestros clientes. Supervisar y gestionar el equipo de cocina, asegurando un alto nivel de eficiencia y productividad. Implementar y mantener los procesos de control de stocks y gestión de inventario para garantizar la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad. Aplicar los principios del análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para asegurar la inocuidad de los alimentos. Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con: Experiencia demostrada en la cocina, preferiblemente en establecimientos de restauración. Sólidos conocimientos en gastronomía, cocina mediterránea y española. Habilidades de gestión de stocks de hostelería y control de inventario. Familiaridad con los principios del análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Pasión por la cocina y el deseo de crear experiencias culinarias memorables para nuestros clientes. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete de beneficios competitivo. Si tienes las habilidades y la pasión que estamos buscando, ¡nos encantaría conocerte!