Cocinero/a

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, responsable y con capacidad para desenvolverse con soltura dentro de una cocina profesional. La persona seleccionada trabajará junto al resto del equipo en la preparación y elaboración de platos, organización de mise en place y desarrollo del servicio. Buscamos un perfil ágil, ordenado y acostumbrado a trabajar con volumen, manteniendo siempre la calidad y el buen funcionamiento de la cocina. Funciones principales Preparación y elaboración de platos. Mise en place previa al servicio. Organización del puesto de trabajo. Control y conservación de alimentos. Apoyo en diferentes partidas. Seguimiento de indicaciones del Jefe de Cocina o Jefe de Partida. Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos Experiencia previa como Cocinero/a. Organización y agilidad. Responsabilidad y compromiso. Capacidad para trabajar en equipo. Experiencia en servicios con ritmo elevado. Se valorará Experiencia en cocina mediterránea, arroces, pescados, carnes, tapas y eventos.