Cocinero/a

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Cocineros/as a 40h, para nuestros restaurantes en Barcelona.

Se ofrecen 2-3 turnos seguidos y 2 días festivos seguidos.

Funciones:

• Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados.

• Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios.

• Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Diferenciar los ingredientes y su uso.

• Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos.

• Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general.