Cocinero/a

Seleccionamos cocineros para incorporación en breve para cubrir temporada de invierno ( como parte del entrenamiento ) y cubrir temporada de 2027. Como Cocinero/a, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido .Tu rol se centra en la ejecución precisa de recetas de cocina en tu partida, garantizando consistencia y calidad en cada servicio. Trabajarás en estrecha colaboración con el jefe de cocina y el equipo de sala, asegurando que cada montaje de platos refleje la identidad del restaurante y cumpla con los estándares de presentación y sabor. La atención al detalle y la eficiencia en la cocina son clave. Cocina: Debes dominar técnicas básicas y avanzadas para ejecutar platos con precisión y velocidad en entornos de alta demanda. Recetas de cocina: Es fundamental que sepas seguir, adaptar y mejorar recetas existentes, manteniendo la coherencia del menú. Manipulación de alimentos: Tu manejo seguro y eficiente de ingredientes garantiza la calidad y frescura del producto final. Seguridad alimentaria: Aplicarás protocolos para prevenir riesgos, asegurando que todo el proceso cumpla con la normativa vigente. Higiene: Mantendrás altos estándares de limpieza en tu estación y en las áreas comunes, protegiendo la salud del equipo y los clientes. Montaje de platos: Tu capacidad para armar platos visualmente atractivos y funcionales impacta directamente en la percepción del cliente. Valoramos tu crecimiento profesional y te ofrecemos la posibilidad de desarrollarte dentro del equipo, con oportunidades para asumir responsabilidades adicionales, ofrecemos un entorno laboral de crecimiento con posibilidades de trabajo todo el año. No requerimos estudios formales, pero sí al menos 3 años de experiencia comprobable en cocina profesional. Si hablas español con fluidez, será un plus, ya que facilita la comunicación diaria en el equipo y con los clientes. Estamos buscando a alguien comprometido, con pasión por la cocina y capacidad de trabajar bajo presión sin perder la calidad.