Cocinero/a

Buscamos un segundo cocinero para Centro Residencial Descripción del puesto Buscamos incorporar un/a cocinero o ayudante adelantado para trabajar en un centro residencial, dando apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los menús, Funciones Recepcionar, organizar y almacenar los alimentos Colaborar con el/la cocinero/a en las tareas requeridas, incluyendo la preparación y cocinado de los alimentos. Apoyar en la elaboración de las comidas del centro: menús basales, dietas especiales y otras adaptaciones necesarias. Realizar el montaje de carros. Asegurar los estándares de calidad establecidos desde la recepción de la materia prima hasta la producción y el servicio. Controlar, cuidar y garantizar la correcta conservación y aprovechamiento de los productos.. Colaborar en la elaboración de pedidos e inventarios. Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la cocina, office, cámaras, almacenes, equipamiento y utensilios. Realizar la limpieza y desinfección de las instalaciones y del material de cocina, siguiendo el plan de limpieza establecido. Cumplir las políticas, procedimientos y normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como auxiliar de cocina, ayudante de cocina o en el ámbito de la restauración colectiva. Valorable experiencia previa en residencias, comedores escolares, hospitales o colectividades. Disponibilidad para incorporación inmediata. Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo. Se ofrece Incorporación inmediata. Jornada completa: 40 horas semanales. Contrato inicial de 3 meses para pasar a indefinido Horario: de 08:00 h a 19:45 h, según sistema de semana larga ( lunes-miercoles-sábado y domingo / semana corta (martes- jueves y viernes. Salario 18200 Euros netos. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidad de desarrollar y ampliar experiencia en el ámbito de la restauración colectiva.