Cocinero/a

Como Cocinero/a en nuestro equipo de cocina, tu rol será fundamental para garantizar la calidad y consistencia de cada plato que sirvamos. Trabajarás en estrecha coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo . Cocina: Debes dominar técnicas de cocción y preparación para ejecutar platos de forma eficiente y con calidad constante. Recetas de cocina: Es clave que puedas seguir, adaptar y mejorar recetas según necesidades del menú o exigencias del cliente. Manipulación de alimentos: Tu manejo seguro y eficaz de ingredientes garantiza la integridad del producto final. Seguridad alimentaria: Cumplir con protocolos de conservación y manejo evita riesgos y asegura la salud de los comensales. Higiene: Mantener tu espacio de trabajo impecable es no negociable para cumplir con normativas y ofrecer confianza. Montaje de platos: Tu capacidad de presentación visual y funcional impacta directamente en la percepción del cliente. Elaboración de menús: Participar en el diseño de menús te permite aportar creatividad y ajustar ofertas a tendencias o necesidades Buscamos candidatos con al menos 2 años de experiencia en cocina profesional y con título de Ciclo Formativo Grado Superior en Cocina y Gastronomía o similar. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto que valora la excelencia técnica y la creatividad, este es tu lugar.