Cocinero/a

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación de alimentos y en las operaciones de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio establecidos por Grupo Presidente.

Responsabilidades principales

• Preparar los platillos asignados con base en las recetas, procesos y estándares del área.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares del hotel.
• Mantener limpia y ordenada su área de trabajo durante y al finalizar el turno.
• Participar activamente en las actividades de seguridad e higiene del hotel.
• Apoyar a los/las supervisores/as y a los demás cocineros en las tareas que se le asignen.
• Dar seguimiento a las medidas preventivas y correctivas relacionadas con seguridad, salud y medio ambiente.
• Conocer y aplicar los lineamientos del producto y servicios del hotel.
• Realizar cualquier otra actividad relacionada con el puesto que le sea encomendada por su jefe directo.

Requisitos del puesto

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de cocina internacional y mexicana.
• Edad de 25 a 40 años.
• Sexo indistinto.
• Disponibilidad para laborar en diferentes turnos, matutino y vespertino, según la operación.
• Flexibilidad de horarios.

Habilidades y competencias

• Habilidad manual.
• Resistencia a trabajos intensos.
• Organización y limpieza.
• Trabajo en equipo.
• Actitud de servicio.
• Compromiso con la calidad y los estándares.

Relaciones internas y externas

Internas: otras cocinas, almacenes, área de Alimentos y Bebidas, steward y supervisión de cocina.

Externas: clientes y proveedores.

Indicadores de desempeño

• Cumplimiento de encuestas de satisfacción.
• Apego al Distintivo H.
• Conocimiento y cumplimiento de los programas de capacitación, seguridad y salud en el trabajo vigentes para el puesto y el departamento.

Cultura y valores

En Grupo Presidente promovemos la excelencia, el trabajo en equipo, la hospitalidad y el compromiso con la seguridad, la higiene y el cuidado del medio ambiente. Buscamos personas que compartan nuestra pasión por crear experiencias únicas para huéspedes y comensales.

Beneficios

Formarás parte de una empresa líder en hospitalidad con más de 50 años de experiencia, con oportunidades de desarrollo en un portafolio sólido de hoteles y restaurantes de prestigio.

Proceso de postulación

Si cumples con el perfil y deseas integrarte a nuestro equipo, postúlate por este medio. Revisaremos tu información y, en caso de avanzar, nos pondremos en contacto contigo para continuar con el proceso de selección.