Cocinero/a

Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social. Actualmente, estamos buscando un/a Cocinero/a para que se incorpore en nuestra residencia para personas con Trastorno Mental Grave (TMG) ALBORAYA, ubicado en Viveros Valencia.

¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?

Cocina y alimentación Elaboración de comidas y cenas siguiendo los menús establecidos y las pautas nutricionales del centro. Preparación y adaptación de los menús según las necesidades de las personas residentes: alergias, intolerancias, texturas modificadas o pautas médicas. Correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos. Organización y mantenimiento de la cocina, garantizando las condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria. Control de existencias, gestión del stock y realización de pedidos de alimentos y material de cocina. Limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria, superficies y espacios de trabajo. Comunicación al equipo técnico de cualquier incidencia relacionada con la alimentación. Apoyo en limpieza Limpieza y mantenimiento de las diferentes estancias del centro. Limpieza de zonas comunes Mantenimiento del orden y de unas condiciones adecuadas de higiene en el centro. Reposición y control básico de productos de limpieza. Aplicación de los protocolos de limpieza y desinfección establecidos. Apoyo en comedor y actividades Colaboración en la organización y funcionamiento de los comedores comunitarios: Apoyo en la recogida, limpieza y organización de los espacios y materiales utilizados, asi como apoyo en tareas de control de materiales de limpieza en areas comunes.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en residencias, centros sociosanitarios, colectividades, comedores, colegios, hospitales o servicios similares. Experiencia o conocimientos en limpieza profesional y mantenimiento de espacios. Formación en Manipulación de Alimentos o compromiso para obtenerla. Conocimientos sobre dietas, texturas modificadas, alergias e intolerancias y normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Capacidad de organización, autonomía y responsabilidad. Persona polivalente, con disposición para combinar tareas de cocina, limpieza y apoyo en comedor. Trato respetuoso, empático y adecuado para trabajar con personas con diversidad funcional y/o problemas de salud mental. Se valorará experiencia previa en centros residenciales o servicios de atención social.

¿QUÉ OFRECEMOS? Horario: a convenir Contrato: indefinido Jornada: 20 horas semanales Salario: según convenio Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua Posibilidad de beneficiarse del plan de retribución flexible (ticket transporte, ticket restaurante, guardería…etc.), así como del plan de bienestar emocional y apoyo psicológico. Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía

En Grupo 5 creemos en el talento de las personas. Por eso, promovemos un entorno de trabajo diverso, inclusivo y basado en la igualdad de oportunidades. Todos nuestros procesos de selección se realizan de forma objetiva y sin discriminación por razón de género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad o cualquier otra condición personal o social.