Cocinero/a de restaurante, Granada

Grupo de Restauración ubicado en Granada busca incorporar un/a Cocinero/a para trabajar en sus cocinas centrales y formar parte de un proyecto estable y con posibilidades de crecimiento profesional.

Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, responsable y con capacidad para trabajar de forma autónoma, que quiera desarrollar su trayectoria dentro de un grupo de restauración consolidado.

¿Qué funciones realizarás? Preparación, elaboración y presentación de platos y productos de acuerdo con los estándares establecidos. Preparación y organización de las materias primas necesarias para el servicio. Control de la calidad, conservación y aprovechamiento de los productos. Colaboración en la planificación y elaboración de menús y cartas. Apoyo en la gestión de pedidos, compras, costes e inventarios. Montaje, servicio y desmontaje de bufetes, tanto en las instalaciones del grupo como en eventos y espacios externos. Control y mantenimiento del material y equipamiento de cocina, comunicando cualquier incidencia. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

¿Qué buscamos? Formación en Cocina y Gastronomía. Experiencia previa demostrable como cocinero/a. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Carnet de manipulador de alimentos. Carnet de conducir y vehículo propio. Se valorará especialmente la experiencia en eventos, congresos, bodas, catering o servicios de restauración para grupos. Persona organizada, responsable, autónoma y con capacidad para trabajar en equipo.

¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Jornada completa. Incorporación a un grupo de restauración consolidado. Proyecto estable y posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa. Posibilidad de asumir nuevas responsabilidades y progresar dentro del equipo.

Si tienes experiencia en cocina y buscas un proyecto estable en Granada donde puedas seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte!