Coctelero/a

Coctelero/a – Nueva etapa de una coctelería secreta en Barcelona Estamos preparando el relanzamiento de una coctelería secreta en el Eixample de Barcelona, escondida bajo un restaurante con mucho encanto. Buscamos un/a coctelero/a con experiencia, personalidad y muchas ganas de sumarse a un proyecto que empieza una nueva etapa. No buscamos simplemente a alguien que prepare buenos cócteles. Queremos incorporar a una persona que sienta el proyecto como propio, que tenga iniciativa, ideas y ganas de aportar, tanto detrás de la barra como en la evolución de la propuesta. Queremos recuperar la magia de un espacio muy especial y convertirlo en un lugar al que la gente quiera volver, y para eso necesitamos a alguien que disfrute creando experiencias y conectando con los clientes. ¿Qué harás? Preparar y servir coctelería clásica y de autor, cuidando especialmente la calidad, el sabor y la presentación. Participar activamente en la creación y evolución de la carta de cócteles. Proponer nuevas recetas, productos, presentaciones y dinámicas para hacer crecer la coctelería. Atender y aconsejar al cliente, entendiendo que la experiencia en barra es una parte fundamental del proyecto. Trabajar con agilidad, orden y limpieza durante el servicio. Participar en el control de producto, stock, mise en place y organización de la barra. Aportar ideas para acciones especiales, eventos y nuevas experiencias que ayuden a dar vida al espacio. ¿A quién buscamos? Una persona con mínimo 2 años de experiencia en coctelería, buen conocimiento de coctelería clásica, destilados y técnicas de barra. Pero, sobre todo, buscamos actitud. Alguien creativo, resolutivo y responsable. Una persona con ganas de hacer cosas, proponer, probar y mejorar; que no espere simplemente instrucciones, sino que tenga iniciativa y quiera involucrarse en la construcción de esta nueva etapa. No requerimos titulaciones específicas. Valoramos mucho más la experiencia, el conocimiento, la actitud y las ganas de crecer con el proyecto. Se valorará el inglés y otros idiomas, pero no es un requisito excluyente. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de incorporarte desde el inicio al relanzamiento de una coctelería con identidad propia, en un espacio secreto y con muchísimo potencial en pleno Eixample. Queremos que quien se incorpore tenga espacio para aportar su visión y dejar su huella: crear cócteles, participar en la nueva carta, proponer ideas y ayudarnos a construir la personalidad de esta nueva etapa. Si eres de los que detrás de una barra no solo ejecutan, sino que observan, crean, proponen y hacen que las cosas pasen, nos gustaría conocerte. Envíanos tu CV y cuéntanos brevemente qué te gustaría aportar a un proyecto así.