Cook

Funciones esenciales

· Realizar diariamente las preparaciones de los alimentos a utilizar durante los turnos.

· Asegurar que se logre mantener la calidad y consistencia en la ejecución de los procedimientos de recetas.

· Servir los alimentos para los meseros por orden de entrada utilizando el sistema de KDS.

· Servir los alimentos en la temperatura adecuada y montarlos siguiendo el Manual Culinario.

· Asegurarse del buen manejo del ticket time.

· Hacer buen uso de las porciones para evitar pérdidas que afecten el inventario.

· Mantener las neveras abastecidas y a 40 ˚F o menos.

· Mantener los productos calientes de la línea abastecidos y en temperatura a 140 ˚F o más.

· Asegurarse de realizar la rotación correcta de los productos siguiendo el proceso de FIFO.

· Identificar e informar a los gerentes de turno sobre productos dañados, expirados o con fecha corta.

· Identificar e informar a los gerentes de turno problemas con los equipos y materiales de cocina.

· Cumplir con las tareas del calendario de limpieza según asignadas.

Job Type: Part-time

Pay: $13.50 per hour

Benefits:

• 401(k) matching
• Dental insurance
• Disability insurance
• Employee discount
• Flexible schedule
• Health insurance
• Paid sick time
• Paid time off
• Paid training
• Vision insurance

Work Location: In person