Demi Chef de Partie

Descripción del PuestoÚnete al prestigioso Grupo Sani/Ikos como Demi Chef de Partie en nuestro exclusivo resort Ikos Andalusia, ubicado en Estepona. Reportando al Sous Chef, desempeñarás un papel clave en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestro compromiso con la hospitalidad auténtica y la excelencia. Esta posición de sustitución a tiempo completo ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera culinaria. Responsabilidades PrincipalesAsistir al Sous Chef en la gestión y coordinación de una sección específica de la cocina. Preparar, cocinar y presentar platos con los más altos estándares de calidad, garantizando la consistencia en cada servicio. Mantener la limpieza y organización de tu estación de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y la mejora continua del servicio. Supervisar los niveles de stock y colaborar en la gestión y pedido de suministros cuando sea necesario. Apoyar la formación y el desarrollo de los miembros más junior del equipo de cocina. Requisitos y ExperienciaExperiencia demostrable como Demi Chef de Partie o en un puesto similar dentro de cocinas con altos estándares de calidad. Formación en cocina o certificación profesional relacionada (valorada positivamente). Conocimiento sólido de las normas de higiene alimentaria y seguridad en cocina. Competencias y Habilidades DeseadasPasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia. Capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión en entornos dinámicos. Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación. Flexibilidad y adaptabilidad para trabajar en diferentes turnos. BeneficiosOportunidad de formar parte de uno de los grupos hoteleros más reconocidos y premiados del sector. Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento interno. Entorno de trabajo colaborativo, diverso e inclusivo.