Director/a de Restaurante

Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante con experiencia para liderar la gestión integral de nuestro restaurante. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria del establecimiento, garantizar un servicio de calidad y contribuir al cumplimiento de los objetivos de rentabilidad del negocio. Funciones principales Liderazgo y coordinación de equipos Organizar, supervisar y coordinar las tareas del personal de sala. Fomentar un entorno de trabajo colaborativo, motivador y orientado a resultados. Velar por el desarrollo y rendimiento del equipo. Control de costes y gestión de recursos Supervisar los costes operativos y realizar un seguimiento de los indicadores de gestión. Optimizar el uso de los recursos humanos y materiales para mejorar la eficiencia y rentabilidad. Atención al cliente Garantizar una experiencia excelente para los clientes durante todo el servicio. Gestionar incidencias, sugerencias y reclamaciones de manera eficaz y profesional. Optimización de la operativa Implantar y mejorar procedimientos de trabajo que favorezcan la calidad del servicio. Asegurar el correcto funcionamiento de las operaciones diarias del restaurante. Gestión general del establecimiento Coordinar las actividades relacionadas con la operativa del restaurante. Supervisar la gestión de suministros, el mantenimiento de las instalaciones y el cumplimiento de los estándares de calidad. Requisitos Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro del sector de la hostelería, especialmente en la gestión de restaurantes. Conocimientos sólidos en control de costes, gestión de equipos y atención al cliente. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Habilidades de comunicación, resolución de incidencias y toma de decisiones. Orientación al servicio, a los resultados y a la mejora continua. Qué ofrecemos Oportunidad de formar parte de un equipo profesional y comprometido, en un entorno dinámico que favorece el crecimiento y el desarrollo profesional. Si cuentas con la experiencia y las competencias requeridas, estaremos encantados de recibir tu candidatura.