Director/a de restaurante

Buscamos un/a encargado/a de restaurante con experiencia en restauración, capacidad de liderazgo y orientación al cliente para incorporarse a nuestro equipo de Ché Ragazzi Alicante. Será la persona responsable de coordinar el funcionamiento diario del restaurante durante el servicio, asegurando una buena organización del equipo y que se mantengan nuestros estándares de atención, imagen y operativa. Funciones principales: -Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los servicios.

• Organizar puestos, tareas y operativa diaria. -Supervisar aperturas y cierres del restaurante. -Gestionar incidencias con clientes y resolver problemas durante el servicio. -Supervisar reservas, organización de mesas y ritmo del servicio. -Controlar caja y cierres. -Revisar limpieza, orden e imagen del restaurante. -Formar y acompañar a nuevas incorporaciones. -Supervisar el cumplimiento de procedimientos internos. -Coordinarse con cocina y dirección. -Detectar problemas del equipo o del servicio y comunicarlos a dirección. Buscamos una persona responsable, resolutiva, organizada, con capacidad de liderazgo y experiencia en restauración.