Encargada de pastelería

TRABAJO PRESENCIAL MARTES- SÁBADO

Buscamos una persona cálida, organizada y responsable, que disfrute atender a los clientes y tenga experiencia en el manejo de pasteles o productos de repostería.

Queremos que cada persona que visite nuestra sucursal se sienta bienvenida, reciba una buena recomendación y se lleve su pedido completo y en perfectas condiciones.

Objetivo del puesto

Coordinar la operación diaria de la sucursal Cuajimalpa, cuidando la atención al cliente, el manejo del producto, el seguimiento de pedidos y el control administrativo básico.

Responsabilidades

Atención y ventas

• Atender con amabilidad a clientes en tienda, por teléfono y WhatsApp.
• Explicar sabores, tamaños, conservación y opciones disponibles.
• Recomendar productos de acuerdo con lo que busca cada cliente.
• Dar seguimiento a pedidos y resolver dudas o inconformidades dentro de sus facultades.

Manejo de tartas y pedidos

• Recibir y revisar cantidades, sabores, presentación y estado del producto.
• Manipular, conservar y empacar las tartas siguiendo los procedimientos establecidos.
• Verificar sabor, tamaño, cantidad, presentación y datos de entrega antes de entregar cada pedido.
• Coordinar recolecciones y entregas con el equipo y los repartidores.
• Revisar existencias y comunicar oportunamente las necesidades de surtido y producción.

Administración básica

• Registrar ventas, cobros, pedidos y movimientos de inventario.
• Manejar efectivo, terminal bancaria, cortes y cierre de caja.
• Llevar control de empaques, insumos, mermas y gastos autorizados.
• Elaborar un reporte diario sencillo de ventas, pendientes e incidencias.

Operación y equipo

• Coordinar las actividades del personal durante el turno.
• Supervisar apertura, cierre, limpieza y presentación de la sucursal.
• Completar y revisar las bitácoras que correspondan.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y conservación.
• Resolver situaciones cotidianas y comunicar a dirección las que requieran autorización.

Perfil que buscamos

• Experiencia en atención al cliente y operación de pastelería, panadería, cafetería o negocio de alimentos.
• Experiencia en manipulación, conservación y empaque de pasteles o postres.
• Conocimientos básicos de caja, inventarios y administración.
• Facilidad para utilizar WhatsApp Business, punto de venta y hojas de cálculo sencillas.
• Excelente comunicación, atención al detalle y capacidad para organizar varios pedidos.
• Puntualidad, honestidad y disposición para aprender.
• Capacidad para coordinar al equipo con respeto y mantener la calma en momentos de alta demanda.

Cómo se evaluará su trabajo

Por la calidad de la atención, la exactitud de los pedidos, el seguimiento oportuno, el control de caja e inventarios, el cuidado del producto y el cumplimiento de los procedimientos.

Lugar de trabajo

Av. Noche de Paz 14, local 16, colonia Granjas Navidad, Cuajimalpa, Ciudad de México.

Postulación

Envía tu CV o una breve descripción de tu experiencia al , indicando: “Vacante encargada Cuajimalpa”.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes

Beneficios:

• Aumentos salariales
• Descuento de empleados
• Opción a contrato indefinido

Lugar de trabajo: Empleo presencial