Encargado de Restaurantes

Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables. Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.

Descripción del puesto Como Supervisor II, Alimentos y Bebidas, será responsable de supervisar y coordinar directamente las actividades de los trabajadores que se dedican a preparar y servir alimentos. Esta persona también funcionará como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial y será responsable de los resultados del equipo.

Funciones y responsabilidades del puesto

• Supervisar y coordinar directamente las actividades del personal de servicio y preparación de alimentos.
• Asegurar que la calidad, la presentación y la puntualidad de los alimentos cumplan o excedan los estándares.
• Supervisar y mantener niveles adecuados de inventario y medidas de control de costos.
• Capacitar, asesorar y evaluar a los empleados para desarrollar equipos de alto rendimiento.
• Mantener la comunicación de manera efectiva con el personal, la gerencia y los clientes.
• Manejar las quejas y los problemas de los clientes de manera oportuna y profesional.
• Programar al personal y ayude con las asignaciones de trabajo según sea necesario para garantizar operaciones sin problemas.
• Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado y hacer cumplir los protocolos de saneamiento necesarios.
• Implementar políticas y procedimientos apropiados para garantizar el cumplimiento de los estándares y regulaciones de la industria.
• Participar en las reuniones del personal, la planificación del menú y los esfuerzos de mantenimiento del equipo, según sea necesario.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.

Experiencia laboral

• Funciona como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial
• Puede pasar una parte del tiempo realizando el trabajo supervisado
• Responsable de los resultados del equipo
• Trabaja dentro de precedentes y prácticas establecidas
• Analiza información para resolver problemas continuos
• Tiene 5 o más años de experiencia laboral

Competencias Liderazgo

Resolución de problemas

Trabajo en equipo y colaboración

Rendición de Cuentas

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

Auto desarrollo

Impacto

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Educación

• Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
• Se considerará una combinación de educación y experiencia.

Certificaciones

• Se pueden requerir o preferir certificaciones.

Si considera que reúne los requisitos anteriores, ¡esperamos recibir su solicitud!

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.

ID de solicitud: 20230