encargado de sucursal

¡Únete a nuestro equipo como Encargado de Sucursal!

Estamos en búsqueda de un Encargado de Sucursal apasionado por la gastronomía asiática y el servicio de excelencia para liderar la operación de nuestra nueva sucursal especializada en sushi y cocina japonesa urbana.

Si tienes experiencia en la gestión de restaurantes, liderazgo de personal y un enfoque impecable en la calidad y experiencia del cliente, ¡esta oportunidad es para ti!

Funciones:

• Operación y Servicio: Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante (piso, barra de sushi y cocina), garantizando la máxima satisfacción de nuestros comensales.
• Liderazgo de Equipo: Dirigir, capacitar y motivar al personal operativo (meseros, cajeros, barra de sushi y cocina) para mantener un ambiente de trabajo dinámico y eficiente.
• Control de Inventarios y Calidad: Supervisar el stock de insumos frescos (pescados, mariscos y perecederos), asegurando el cumplimiento riguroso de las normas de higiene y manejo de alimentos.
• Gestión Operativa: Coordinar la apertura y/o cierre de la sucursal, arqueos de caja, inventarios periódicos y reporte de incidencias de personal.
• Atención a Plataformas y Delivery: Gestionar la fluidez y correcta entrega de pedidos en salón y a través de aplicaciones de entrega a domicilio.

Requisitos:

• Experiencia: Mínimo de 1 a 2 años como encargado, Subgerente en restaurantes (deseable experiencia previa en comida asiática, sushi o conceptos afines).
• Conocimientos: Manejo de inventarios, PEPS, punto de venta (POS), arqueos de caja y normatividad de higiene de alimentos.
• Habilidades: Excelente capacidad de liderazgo, comunicación asertiva, resolución de problemas y orientación al cliente.
• Disponibilidad: Disponibilidad para rotar turnos y trabajar fines de semana / días festivos.

Ofrecemos:

• Sueldo base competitivo (pagos puntuales).
• Prestaciones de ley.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo.
• Excelente ambiente de trabajo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Si cumples con el perfil y quieres ser parte de este nuevo proyecto, postúlate por este medio anexando tu CV actualizado.

Sueldo: $10,000.00 - $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Sueldo: $10,000.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios:

• Uniformes gratuitos
• Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial