Encargado(a) de Ingresos

OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar el registro, control, conciliación y resguardo exacto y oportuno de los ingresos generados por la operación diaria del restaurante (ventas en efectivo, tarjeta, transferencia y plataformas digitales), asegurando que la información reportada coincida con el efectivo y comprobantes reales, y sirva como base confiable para la toma de decisiones administrativas y financieras.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

— Realizar el corte de caja diario de cada turno, verificando ventas del sistema (POS) contra efectivo, terminal bancaria y comprobantes de plataformas de entrega.

— Conciliar los ingresos reportados por cajeros(as) contra los depósitos y cierres del día, identificando y documentando diferencias o faltantes.

— Elaborar el reporte diario de ingresos por sucursal (efectivo, tarjeta, transferencia, plataformas) y consolidarlo para su entrega a Administración/Gerencia.

— Resguardar el efectivo recolectado conforme a los procedimientos de seguridad establecidos, hasta su depósito bancario.

— Registrar propinas reportadas y verificar su correcta separación de los ingresos de la operación.

— Dar seguimiento a diferencias en caja (sobrantes o faltantes), documentando causas y, en su caso, escalando a Gerencia o RH.

— Mantener actualizada la bitácora/control de ingresos y expedientes de respaldo (tickets, cortes Z, comprobantes de depósito).

— Realizar la comprobación de compras del día, verificando facturas, notas y remisiones de proveedores contra las salidas de efectivo y los registros del sistema.

— Conciliar el gasto por compras contra los comprobantes fiscales (CFDI) y el reporte de ingresos, documentando diferencias o comprobantes faltantes.

— Integrar y resguardar el expediente de respaldo de compras (facturas, notas, vales y comprobantes de pago) e informar a Administración/Gerencia de cualquier inconsistencia.

— Cumplir y hacer cumplir las políticas internas de manejo de efectivo y control de ingresos.

PERFIL Y REQUISITOS

— Escolaridad: Bachillerato concluido; deseable carrera técnica o trunca en Administración, Contabilidad o afín.

— Experiencia: mínimo 1 año en puestos similares (control de caja, ingresos o administración), preferentemente en el giro restaurantero.

— Conocimientos: manejo de efectivo, conciliaciones básicas, uso de sistemas POS, manejo intermedio de Excel.

— Deseable: familiaridad con CFDI y procesos de facturación básicos.

HABILIDADES Y COMPETENCIAS

— Honestidad y manejo confidencial de información financiera.

— Alta atención al detalle y precisión numérica.

— Organización y capacidad de trabajar bajo presión en horarios de alta demanda.

— Responsabilidad y puntualidad en la entrega de reportes.

— Buena comunicación con cajeros(as), meseros(as) y gerencia.

Sueldo: $8,900.00 - $11,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial