ENCARGADO/A DE PRODUCCIÓN

¿Tienes experiencia gestionando equipos en entornos de producción y te motiva trabajar en un entorno dinámico donde la organización, la calidad y la mejora continua son clave? Buscamos un/a Encargado/a de Producción para coordinar el equipo y supervisar las líneas, garantizando los objetivos de producción, calidad, seguridad y eficiencia. Misión: Gestionar los recursos y personas a tu cargo para asegurar el correcto desarrollo del proceso productivo, cumpliendo los estándares establecidos. ¿Qué harás?

1. Planificación y organización

• Preparar la producción según el plan, procedimientos y fichas técnicas.
• Organizar y distribuir al personal según las necesidades y su polivalencia.
• Supervisar asistencia, tareas y desempeño del equipo.
• Gestionar el cierre de partes de producción.
• Controlar stock y solicitar EPIs y materiales cuando sea necesario.

2. Supervisión de producción

• Revisar las líneas y autorizar su arranque.
• Verificar y ajustar parámetros según procedimientos y fichas técnicas.
• Realizar el seguimiento de la producción y detectar y justificar desviaciones.
• Supervisar controles y registros de fabricación.
• Hacer seguimiento de indicadores, rendimientos, ritmos y paradas.

3. Calidad, seguridad y limpieza

• Supervisar los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Controlar la calidad del producto durante el proceso y los Puntos de Control Crítico.
• Verificar el uso de EPIs y el cumplimiento de medidas preventivas.
• Supervisar orden, limpieza y organización mediante metodología 5S.
• Hacer seguimiento del automantenimiento y mantenimiento básico para el que esté formado/a.

4. Gestión de personas

• Asegurar el cumplimiento de funciones y tareas de cada puesto.
• Gestionar la matriz de polivalencia y el seguimiento de formación y competencias.
• Formar y acompañar al equipo para fomentar la polivalencia.
• Participar en el desarrollo y seguimiento de las personas.

5. Mejora continua e I+D

• Participar en reuniones diarias de producción.
• Identificar y proponer mejoras en los procesos.
• Participar en pruebas de producción para el desarrollo y mejora de productos junto a I+D.
• Elaborar informes y hacer seguimiento de las pruebas. ¿Qué buscamos?
• Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar y gestión de equipos.
• FP de Grado Superior, Técnico/a o equivalente.
• Experiencia en organización y supervisión de equipos.
• Conocimientos de procesos productivos.
• Manejo de Excel y Word.
• Valorable experiencia con LIBRA u otros programas de gestión.
• Valorable conocimiento de calidad, seguridad alimentaria y APPCC. Competencias Buscamos una persona organizada, disciplinada, resolutiva y orientada a resultados, con liderazgo, capacidad de decisión, autonomía, iniciativa y adaptación. Debe ser analítica, polivalente, comprometida con la calidad y seguridad, y capaz de trabajar en equipo y colaborar con otros departamentos. ¿Qué ofrecemos?
• Incorporación a una empresa estable y con proyecto de crecimiento.
• Formación específica a cargo de la empresa.
• Posibilidades de desarrollo profesional.
• Participación en proyectos de mejora continua y desarrollo de nuevos productos.
• Entorno dinámico con responsabilidad sobre equipos y procesos.
• Formación en manipulación de alimentos, seguridad vial, PRL, sensibilización medioambiental y APPCC. Otros requisitos
• Disponibilidad y flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos de mañana y tarde.
• Disponibilidad para atender puntualmente incidencias o necesidades urgentes de producción. ¿Te interesa el reto? ¡Inscríbete en la oferta y estaremos encantados de conocerte!