Encargado/a de restaurante

Encargado/a de Local – Ocre Palafrugell Palafrugell, Girona Contrato indefinido En Grup Boira seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Encargado/a de Local para Ocre Palafrugell. Buscamos una persona con experiencia en hostelería, capacidad para liderar equipos, organizar el día a día del local y cuidar cada detalle del servicio. Si eres una persona resolutiva, organizada, cercana con el equipo y te gusta estar presente en la operativa diaria, nos gustaría conocerte. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable del buen funcionamiento diario del establecimiento, coordinando al equipo y asegurando que tanto el servicio como la organización del local estén a la altura de nuestros estándares. ¿Cuáles serán tus principales funciones? Coordinar, organizar y supervisar el equipo del local durante el servicio. Organizar los turnos, tareas y distribución del personal según las necesidades de cada jornada. Participar activamente en la operativa diaria y dar soporte al equipo cuando sea necesario. Garantizar una buena atención y experiencia del cliente. Supervisar la apertura, cierre y correcto funcionamiento del establecimiento. Gestionar y realizar el seguimiento de caja, cierres y control de efectivo. Controlar pedidos, recepción de mercancía, stocks e inventarios. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos de calidad, limpieza, higiene y seguridad alimentaria. Gestionar y resolver posibles incidencias con clientes, proveedores o equipo. Acompañar, formar y motivar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno, segundo/a encargado/a o responsable de establecimiento, preferiblemente en restauración u hostelería. Experiencia coordinando y gestionando equipos. Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias. Perfil responsable, dinámico y con iniciativa. Buenas habilidades de comunicación y liderazgo. Orientación al cliente y a resultados. Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen clima laboral. Disponibilidad y flexibilidad horaria propias del sector de la restauración. Se valorará residencia en Palafrugell o alrededores. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido y proyecto estable dentro de Grup Boira. Salario entre 24.000 y 26.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil. Incorporación a un proyecto consolidado y en crecimiento. Un puesto con responsabilidad, autonomía y capacidad real para aportar ideas. Acompañamiento por parte de la empresa y contacto directo con los diferentes departamentos de soporte. Buen ambiente de trabajo y posibilidad de seguir desarrollándote profesionalmente dentro del grupo. Queremos conocerte Si tienes experiencia gestionando equipos, disfrutas del día a día de un restaurante y buscas un proyecto estable en el que puedas asumir responsabilidades y crecer, inscríbete en la oferta y haznos llegar tu CV. ¡Nos encantará conocerte!