Encargado/a de restaurante

Se busca encargado o encargada de restaurante para ONIS, Asturias. Entre las tareas principales están administrar y gestionar los servicios gastronómicos del restaurante, crear horarios que garanticen una dotación adecuada de personal y organizar la rotación de turnos.

También se encargará de supervisar los niveles de alimentos, suministros y equipos, realizar pedidos y controlar el stock. Deberá controlar los gastos, reducir costes y asegurar que el restaurante funcione dentro del presupuesto, cumpliendo siempre con los estándares de higiene y seguridad.

Se requiere ciclo formativo de Grado Superior en Hostelería y Turismo, con especialidad en Dirección de servicios de restauración. Se valorará experiencia previa en el puesto y conocimientos de inglés. El contrato es indefinido y la jornada completa, con horario de 08:00 a 12:00 y de 20:00 a 24:00. El salario se establece según convenio.