Encargado/a de Sala (Buffet) - C.C. Gran Plaza 2

¿Tienes experiencia gestionando equipos en restauración y buscas un proyecto estable? En Muerde la Pasta buscamos un/a Supervisor/a de Sala para nuestro restaurante. Tu misión será liderar la operativa diaria de la sala y gestionar los recursos tanto materiales como humanos para asegurar que el servicio cumpla con nuestros estándares de calidad y eficiencia. Tus funciones principales: Gestión de Equipo: Elaboración de horarios, distribución de tareas y organización de turnos bajo la supervisión de Gerencia. Liderazgo y Formación: Dirigir y motivar al equipo de sala, encargándote de la formación del personal de nueva incorporación. Control de Operativa: Supervisar el orden de los lineales de comida y asegurar la limpieza y correcto funcionamiento de las islas (bebidas, postres, nateras, máquinas de helado...). Gestión de Stock y Pedidos: Realizar los pedidos necesarios para el abastecimiento de la sala y llevar el control de inventarios. Gestión de Caja: Manejo de TPV, arqueos de caja y control de los registros de efectivo al finalizar el turno. Atención al Cliente: Garantizar un servicio rápido y amable, resolviendo cualquier incidencia de forma proactiva. Te ofrecemos: Contrato Indefinido a tiempo completo desde el primer día. Plan de carrera: Oportunidades reales de promoción interna en una compañía líder. Club del Empleado: Descuentos exclusivos en ocio, viajes, gimnasios y moda.