ENCARGADO/A LOCAL

¿Te apasiona la restauración y tienes experiencia liderando equipos? En Micofer by Empatif buscamos incorporar un/a Encargado/a de Local para asumir la coordinación y gestión del día a día de un establecimiento situado en A Coruña. Buscamos un perfil con iniciativa, capacidad de organización y dotes de liderazgo, que sepa gestionar equipos, resolver situaciones del día a día y garantizar una excelente experiencia para el cliente. ¿Qué harás en tu día a día?

Coordinar y supervisar el funcionamiento general del establecimiento. Liderar, organizar y acompañar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo y una cultura orientada al servicio. Supervisar la operativa de sala y cocina, garantizando el correcto funcionamiento del servicio. Participar activamente en el día a día del establecimiento y dar soporte al equipo cuando sea necesario. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, atención al cliente y eficiencia. Realizar el seguimiento de indicadores de negocio, ventas, costes y rentabilidad. Elaborar y organizar cuadrantes de trabajo, turnos y planificación de vacaciones. Participar en procesos de selección, incorporación y formación de nuevos integrantes del equipo. Detectar incidencias y buscar soluciones ágiles y eficaces. Contribuir a la mejora continua de los procesos y resultados del establecimiento.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación directa a la empresa. Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional. Salario fijo + componente variable vinculado a objetivos.