F&B Project Manager

F&B Project Manager

ACHM Hotels by Marriott es la compañía gestora de hoteles de las marcas Marriott International en España, enfocada en ofrecer experiencias excepcionales a huéspedes y colaboradores. Formar parte de ACHM significa integrarse en un entorno internacional, dinámico e innovador, con oportunidades de desarrollo profesional, formación continua y movilidad dentro de una de las cadenas hoteleras más reconocidas a nivel mundial.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Principales funciones

• Responsable del cumplimiento de la estrategia definida para los nuevos proyectos de restauración
• Apoyo directo en la fase de preapertura y apertura de los nuevos proyectos de ACHM
• Formación continuada de los equipos de F&B
• Actualización y seguimiento de nuevas tendencias gastronómicas.
• Responsable de estrategia de I+D en los nuevos proyectos gastronómicos de F&B.
• Gestión de proveedores y desarrollo de acuerdos corporativos.
• Desarrollo de nuevos standares para las diferentes marcas de ACHM.
• Conocimiento de la operativa diaria en los diferentes outlets de los hoteles.
• Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Rentabilidad, Servicio y Calidad.

Requisitos del puesto

• Experiencia como F&B Manager o responsable del dpto de F&B
• Movilidad geográfica y disponibilidad completa para desplazarse a los diferentes hoteles de ACHM
• Alto nivel de comunicación en español e inglés. Se valora positivamente el uso de italiano.

Beneficios

• Contrato indefinido
• Descuentos exclusivos para empleados y familiares en hoteles de toda la cadena Marriott International.
• Acceso a la plataforma Benefits, con ventajas y descuentos en múltiples servicios y establecimientos.
• Acuerdos y descuentos con proveedores colaboradores.
• Ubicación de las oficinas centrales en La Finca Business Park (Pozuelo de Alarcón).
• Parking gratuito para empleados.
• Servicio de transfer gratuito desde diferentes puntos de Madrid hasta las oficinas centrales.
• Modalidad híbrida con 1 día de teletrabajo a la semana.
• Jornada intensiva los viernes y durante los meses de verano.
• Excelente ambiente de trabajo, formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de la compañía.

Formar parte de Nuestra compañía

Seguir todas las políticas y procedimientos de la Compañía en materia de seguridad; notificar problemas de mantenimiento, riesgos de seguridad, accidentes o lesiones; recibir formación sobre seguridad y obtener las certificaciones correspondientes. Presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme. Garantizar la confidencialidad de la información y proteger la propiedad. Colaborar con todos los compañeros de trabajo y tratarlos con respeto. Apoyar al equipo en el cumplimiento de objetivos comunes. Cumplir las medidas establecidas de control de calidad. Recibir y atender a todos los clientes según las normas de la Compañía. Comunicarse con otras personas en un lenguaje claro y profesional, y responder al teléfono con el estilo apropiado. Escuchar los problemas de otros empleados y dar la respuesta oportuna. Atender otras obligaciones profesionales cuando lo indiquen los supervisores.