Gerente de Sucursal

En Fullenios Taco fish buscamos un Gerente de Sucursal para Navojoa, Sonora. Debe ser capaz de liderar la sucursal y asegurar una operación eficiente, rentable y estandarizada de la sucursal, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de procesos y una experiencia óptima para el cliente, mediante una supervisión activa y liderazgo operativo.

Responsabilidades clave

• Liderar la operación diaria de la sucursal con enfoque en resultados.
• Supervisar la correcta producción de alimentos, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de estándares.
• Controlar tiempos de servicio y flujo operativo en horas pico.
• Verificar temperaturas, manejo higiénico y conservación de alimentos.
• Realizar pedidos de materia prima y reabastecimiento de insumos.
• Recibir proveedores y validar calidad, cantidad y condiciones de entrega.
• Gestionar pagos a proveedores conforme a lineamientos internos.
• Administrar roles de trabajo, descansos y cobertura de personal.
• Cubrir posiciones operativas cuando la operación lo requiera.
• Supervisar limpieza, orden e imagen general de la sucursal.
• Apertura y cierre de la sucursal.
• Supervisar cortes de caja y control de efectivo.
• Capacitarse y dominar todas las áreas del negocio (cocina, servicio, caja, etc.).
• Detectar áreas de mejora y ejecutar acciones correctivas de manera oportuna.

Perfil del candidato

• Enfoque operativo: involucrado directamente en la ejecución, no solo en supervisión.
• Alto sentido de responsabilidad y liderazgo.
• Proactividad y capacidad de resolución de problemas en tiempo real.
• Organización y disciplina en el manejo de procesos.
• Orientación a resultados y atención al detalle.
• Disponibilidad de horario.

Requisitos

• Escolaridad: Licenciatura terminada o trunca (comprobable)
• Experiencia previa mínimo de 1 año en puesto de gerencia o subgerencia similar (preferente en giro restaurantero o alimentos).
• Manejo de personal operativo.
• Experiencia en control de inventarios y trato con proveedores.
• Manejo básico de caja y controles administrativos. Drive, Excel

Oferta

• Sueldo base: $13,000 mensuales
• Ingresos de hasta $16,800 mensuales con esquema de bonos por funciones y metas
• Prestaciones de ley
• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa

Sueldo: $13,000.00 - $16,800.00 al mes

Beneficios:

• Opción a contrato indefinido
• Uniformes gratuitos

Escolaridad:

• Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial