Gerente General

Descripción del Puesto: Gerente General

Título del Puesto: Gerente General
Departamento: Operaciones en Tienda
Reporta a: Gerente de Área
Ubicación: Andy’s Pizza DC/MD/VA

Sobre Nosotros:
Andy’s Pizza es un grupo de restaurantes especializado en deliciosa pizza por porción. Nos enorgullece nuestro compromiso con la calidad, la satisfacción del cliente y una cultura laboral dinámica. En Andy’s somos curiosos, responsables, orgullosos, divertidos y creemos en la hospitalidad genuina (dentro y fuera del restaurante). Andy’s Pizza es el orgulloso ganador del Campeonato Mundial de Pizza, ha sido nombrado la Mejor Pizza de DC por el Washington City Paper durante dos años consecutivos y está incluido en la Guía Gastronómica de Otoño del Washington Post. A medida que seguimos creciendo, buscamos un Gerente General dinámico para supervisar las operaciones diarias de nuestro restaurante.

Resumen del Puesto:
El Gerente General es responsable de ofrecer una experiencia excepcional al cliente mientras asegura una calidad sobresaliente de pizza, puntualidad en los pedidos, crecimiento en ventas, rentabilidad y, sobre todo, excelencia operativa. Este puesto requiere experiencia en gestión de restaurantes, incluyendo liderazgo, administración del negocio, operaciones, desarrollo del personal y servicio al cliente. Trabaja estrechamente con el Gerente de Área para asegurar que todas las operaciones de la tienda superen constantemente las expectativas.

Responsabilidades Clave:

Liderazgo

• Motivar e inspirar al equipo para cumplir con los estándares de tiempo en todas las órdenes
• Liderar el desarrollo del equipo de gestión
• Garantizar un entorno laboral seguro mediante programas de seguridad y cumplimiento normativo
• Evaluar el desempeño de los empleados con criterios claros y hacer responsables a los individuos de sus funciones

Gestión del Negocio

• Maximizar la rentabilidad ejecutando el plan de negocios, controlando los costos y utilizando herramientas de proyección
• Implementar programas de marketing corporativos y desarrollar estrategias locales para impulsar ventas
• Ejecutar y entregar pedidos para llevar y a domicilio con el apoyo de socios externos y asociados internos
• Pronosticar ventas y proyectar personal para cumplir con el presupuesto de la tienda
• Operar con equidad, cumpliendo con requisitos legales y manteniendo prácticas éticas

Operaciones

• Supervisar todas las operaciones de la pizzería, manteniendo altos estándares de calidad, servicio y limpieza
• Colaborar con el Gerente de Cocina y el equipo de cocina para entregar pizzas excepcionales
• Gestionar eficientemente los recursos laborales ofreciendo un servicio excelente
• Ejecutar el programa de Venta Minorista de Vinos y Cervezas mediante eventos de degustación semanales
• Cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria, manejo de alimentos y saneamiento para proteger a empleados y clientes

Contratación y Desarrollo del Personal

• Contratar personas amigables que reflejen nuestro compromiso con la excelencia del producto y el servicio
• Utilizar programas de formación para mejorar el rendimiento y el servicio al cliente
• Fomentar el desarrollo de habilidades, conocimientos y crecimiento profesional de los empleados
• Llevar a cabo programas de capacitación continua para formar al personal y bartenders sobre los productos
• Identificar y desarrollar talento dentro del equipo, ofreciendo oportunidades de crecimiento

Atención al Cliente

• Ofrecer constantemente una experiencia de servicio excepcional que garantice la satisfacción total
• Responder de manera rápida y positiva a las inquietudes de los clientes, resolviendo los problemas de forma proactiva
• Mantener una actitud profesional, liderando con el ejemplo
• Guiar al equipo hacia la meta de ser la “Pizzería Favorita del Vecindario” de cada cliente

Requisitos:

• Mínimo 2 años de experiencia en roles gerenciales
• Fuertes habilidades de liderazgo y supervisión
• Excelentes habilidades organizativas y de planificación
• Experiencia con Google Suite (Gmail, Sheets, Drive) y disposición para aprender otras plataformas digitales
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno acelerado
• Conocimiento sólido de normas de seguridad alimentaria y mejores prácticas del sector
• Habilidades sólidas de comunicación y capacidad para trabajar eficazmente con el personal y la gerencia
• Título de secundaria o equivalente
• Capacidad para obtener la Licencia de ServSafe para Gerentes de Alimentos, Certificación de Conciencia sobre el Alcohol y Licencia de Gerente de Restaurante

Habilidades Preferidas:

• Título en hospitalidad o administración de empresas
• Experiencia con plataformas del sector: MarginEdge, Slack, 7Shifts, Square
• Bilingüe (inglés/español)
• Experiencia en servicio completo y/o programas de bar

Beneficios:

• Rango salarial: $73,000 - $85,000
• Elegible para bono mensual
• Seguro médico, dental y de visión – Kaiser Permanente y Delta Dental & Vision – Elegible después de 30 días de empleo
• Plan 401(k) con aporte del 4% por parte de la empresa, elegible tras 1 año de empleo
• 120 horas de PTO (tiempo libre remunerado), elegible después de 45 días de empleo
• Descuentos para empleados en alimentos y bebidas
• Oportunidades de crecimiento y ascenso dentro de la empresa