Gerente/a de mercado

Propósito del Cargo Garantizar la óptima gestión y ejecución del modelo operativo de Papa Johns Pizza en las tiendas asignadas, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad, calidad, seguridad alimentaria, servicio y experiencia de cliente, a través del liderazgo, seguimiento y desarrollo de los equipos gerenciales de su zona. Funciones principales · Gestionar y liderar de forma integral las tiendas asignadas, aproximadamente 6-7 establecimientos en Barcelona. · Liderar, acompañar y desarrollar a los equipos gerenciales de las tiendas, potenciando su autonomía, desempeño y desarrollo profesional. · Definir, comunicar y realizar el seguimiento de los objetivos comerciales y operativos de las tiendas bajo su responsabilidad. · Analizar los resultados de ventas, costes, productividad, rentabilidad y principales KPIs de negocio, identificando desviaciones y oportunidades de mejora. · Diseñar y ejecutar planes de acción orientados a mejorar los resultados comerciales y la eficiencia operativa de las tiendas. · Asegurar el cumplimiento de los estándares, protocolos y procedimientos establecidos por la compañía. · Garantizar la correcta ejecución del servicio al cliente y la experiencia de marca en todos los establecimientos de su zona. · Supervisar y garantizar los estándares de calidad, limpieza, seguridad alimentaria y mantenimiento de las tiendas. · Realizar visitas periódicas a los establecimientos, identificando necesidades y acompañando a los equipos en la gestión diaria del negocio. · Detectar necesidades de formación, desarrollo y mejora de los equipos, trabajando conjuntamente con el departamento de Recursos Humanos. · Participar en los procesos de selección, promoción y evaluación de los equipos gerenciales de las tiendas. · Asegurar la correcta implantación de campañas comerciales, nuevos productos, promociones y cambios operativos. · Coordinar con los diferentes departamentos corporativos las necesidades y actuaciones necesarias para garantizar el correcto funcionamiento de las tiendas. · Fomentar una cultura de orientación al cliente, resultados, trabajo en equipo y mejora continua. · Reportar periódicamente los resultados de la zona, principales indicadores y planes de acción al Director de Operaciones. · Participar en proyectos y acciones estratégicas vinculadas al área de Operaciones. Requisitos mínimos Formación: · Se valorará formación en Administración y Dirección de Empresas, Hostelería, Gestión de Restauración o similar. Experiencia: · Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de gestión operativa en cadenas de restauración, retail o sectores similares. · Experiencia previa gestionando equipos y operaciones multiunidad. · Experiencia en liderazgo y desarrollo de equipos gerenciales. Conocimientos técnicos: · Experiencia en gestión de operaciones y equipos. · Capacidad para analizar e interpretar KPIs operativos y comerciales. · Orientación a resultados y capacidad para elaborar y ejecutar planes de acción. · Nivel usuario avanzado del paquete Office, especialmente Excel. Condiciones del puesto · Zona de trabajo: Barcelona · Gestión aproximada de 6-7 tiendas. · Disponibilidad para desplazarse de forma habitual entre los establecimientos de la zona. · Disponibilidad para trabajar de forma rotativa y puntualmente fines de semana y/o en horario nocturno, en función de las necesidades operativas. · Coche de empresa.