La ISla Escondida
Jefe de cocina
hace 2 meses
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Información clave
Tipo de contrato:
Indefinido
Ubicación:
Surquillo, Peru
Modalidad:
Presencial
Publicada el:
18 agosto 2026
Qué necesitan
La Isla Escondida busca incorporar a su equipo a un(a) Jefe(a) de Cocina con liderazgo, experiencia y pasión por la gastronomía.
¿QUÉ BUSCAMOS?
✅ Experiencia comprobada como Jefe(a) de Cocina o encargado(a) de cocina.
✅ Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
✅ Manejo y organización de producción y mise en place.
✅ Control de calidad, porcionamiento y presentación de platos.
✅ Manejo adecuado de insumos, especialmente productos marinos.
✅ Control de inventarios, mermas y almacenamiento.
✅ Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones del servicio.
✅ Responsabilidad, orden y compromiso.
HORARIO: 8:30 a. m. a 5:30 p. m. LUGAR: Calle Marie Curie 108, Surquillo.
Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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