jefe de cocina

Jefe de Cocina / Chef Operativo

Ubicación: Quintana Roo

Lidera. Inspira. Crea experiencias.

Proyecto boutique de hospitality en Isla Holbox busca un líder de cocina con experiencia, pasión por el servicio y compromiso con la excelencia. Buscamos a alguien que disfrute crear experiencias gastronómicas memorables y que quiera formar parte de un equipo enfocado en la calidad y el detalle.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina de restaurantes u hoteles boutique
• Liderazgo positivo y habilidad para gestionar equipos
• Persona organizada, limpia y disciplinada
• Capacidad de trabajo bajo presión
• Manejo de inventarios, costos y mermas
• Actitud apasionada, estable y profesional
• Disponibilidad para cambiar de domicilio

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina
• Asegurar la calidad y presentación de cada platillo
• Manejo de inventarios, compras y control de costos
• Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de cocina
• Proponer mejoras e innovaciones al menú
• Optimizar tiempos, procesos y resultados operativos

Lo que ofrecemos

• Vivienda incluida
• Comidas incluidas
• 1 día de descanso semanal
• Cobertura de servicio: un día con doble turno para cubrir a compañero
• Posibilidad real de crecimiento y desarrollo profesional dentro del proyecto

¿Cómo postularte?

Envíanos:

• CV actualizado
• Fotografías de platillos o trabajos previo
• Redes sociales profesionales (opcional)

Sueldo: $20,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial