Jefe de Operaciones

Reconocida cadena de cafeterías de concepto premium busca incorporar un(a) Jefe(a) de Operaciones con sólida experiencia en gestión de locales gastronómicos y liderazgo de equipos.

Buscamos un perfil orientado a resultados, con capacidad para asegurar la excelencia operativa, estandarizar procesos y elevar permanentemente la experiencia del cliente.

Principales responsabilidades

• Supervisar la operación integral de los locales.
• Liderar y desarrollar a administradores y equipos operativos.
• Controlar costos, inventarios, mermas y productividad.
• Asegurar estándares de servicio, calidad e inocuidad.
• Analizar ventas, indicadores de gestión y rentabilidad.
• Implementar planes de mejora y eficiencia operativa.

Perfil requerido

• Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares.
• Experiencia en cadenas de cafeterías, restaurantes, hoteles o conceptos gastronómicos premium.
• Manejo de indicadores operativos y financieros.
• Liderazgo, capacidad analítica y orientación a resultados.
• Disponibilidad para supervisar múltiples puntos de venta.

Ofrecemos

• Incorporación a una cadena premium en crecimiento.
• Posición estratégica con alto nivel de responsabilidad.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Remuneración competitiva según experiencia.

Para postular, indicar obligatoriamente expectativa salarial mensual y disponibilidad de incorporación.

Modalidad: Presencial
Jornada: Tiempo completo

Sueldo: S/.4,000.00 - S/.8,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

• ¿Qué experiencia tiene en puestos de liderazgo en restaurantes?
• ¿Tiene conocimientos en gestión de equipos de cocina?
• ¿Has supervisado más de un local simultáneamente?

Lugar de trabajo: Empleo presencial