Jefe de Piso

Buscamos una persona proactiva, energética y con liderazgo, con mínimo 2 años de experiencia en restaurantes y personal a cargo, enfocada en servicio al cliente, cumplimiento de procesos y resultados.

Carrera técnica o licenciatura en Alimentos y Bebidas, Gastronomía, Hospitalidad o afín.
Disponibilidad para rolar turnos y salida entre 12:00 y 12:30 a. m.

Funciones:

• Coordinar y supervisar al equipo de piso durante el servicio.
• Dirigir briefings y dar seguimiento a metas e incidencias del turno.
• Supervisar protocolo de servicio, limpieza, orden y correcta operación del área.
• Dar seguimiento a indicadores: ticket promedio, bebidas por persona, satisfacción y encuestas.
• Impulsar venta sugestiva y cumplimiento de objetivos comerciales.
• Resolver quejas, conflictos y situaciones operativas durante el servicio.
• Supervisar checklists, entregas de turno y cumplimiento de procesos.
• Elaborar requisiciones y cuidar el uso adecuado de suministros.
• Manejo y supervisión de caja.
• Apoyar activamente en servicio y atención a clientes cuando la operación lo requiera.

Buscamos a alguien con presencia en piso, capacidad para dirigir y corregir al equipo, y enfoque en resultados.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $11,500.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios:

• Descuentos y precios preferenciales
• Opción a contrato indefinido

Pregunta(s) de postulación:

• ¿Qué indicadores de servicio o venta has manejado en restaurante?
• ¿Tienes disponibilidad para rolar turnos y salir entre 12:00 y 12:30 a. m.?

Escolaridad:

• Bachillerato terminado (Deseable)

Experiencia:

• manejo y cierre de caja: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial