Jefe/a de Área

Estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Área en la estructura de un Grupo de Restauración consolidado a nivel nacional. Su principal responsabilidad será asegurar la calidad del servicio de restauración que presta el Grupo, manteniendo su posicionamiento en el sector y velando por la rentabilidad de los negocios a su cargo. Desarrollará las siguientes funciones:

• Acompañamiento, formación, supervisión y desarrollo del equipo de trabajo a su cargo, velando por el bienestar de la plantilla y el mantenimiento de un buen clima laboral, asegurando que cumplen con sus responsabilidades y objetivos propuestos.
• Gestión óptima de los recursos a su alcance, supervisando la correcta planificación de compras, minimizando el desperdicio y rentabilizando los costes de producción bajo su área de influencia.
• Gestión de la cuenta de explotación global de sus negocios, realización de forecast, análisis de resultados, corrección de posibles desviaciones y reporte de datos a Dirección.
• Desarrollo de cuentas, búsqueda de nuevas oportunidades para la apertura y expansión del negocio, garantizando el mantenimiento de la imagen de marca en el mercado.
• Cumplimiento de toda la normativa en materia de alimentación que afecta al propio negocio del grupo. Los requisitos para valorar el perfil son:
• Experiencia de al menos 4 años como Jefe/a de Área en el sector de la restauración.
• Experiencia en la gestión de cuentas de explotación
• Valorable perfil comercial
• Carnet de conducir