Jefe/a de Cocina

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y dinámico/a para liderar la cocina de un restaurante a la carta, en el centro de Barcelona. Se trata de un proyecto estable con recorrido en el sector. Si eres una persona entusiasta, proactiva, con marcadas dotes de liderazgo y quieres emprender un nuevo reto gestionando un equipo de más de 10 personas, ¡queremos conocerte! Funciones principales: Gestión y liderazgo: Coordinación fluida del equipo de cocina y elaboración de los plannings mensuales. Operativa del servicio: Liderar y llevar el pase del restaurante durante los servicios de mayor actividad. Formación del equipo: Capacitar al personal en dinámicas de trabajo, organización y gestión de la producción. Control y procesos: Garantizar el cumplimiento de los estándares de producción/elaboración y realizar el control de inventario mensual. Requisitos mínimos: Experiencia: Al menos 3 años en posición similar dentro de restaurantes con alto volumen de trabajo. Residencia: Imprescindible residencia en la provincia de Barcelona (debido a la jornada en turno partido). Perfil: Dotes de mando, alta capacidad de gestión de equipos y orientación a la excelencia. ¿Qué ofrecemos? Estabilidad y desarrollo: Puesto estable con plan de formación inicial y posibilidades reales de promoción interna. Condiciones laborales: 2 días de descanso semanal y 30 días de vacaciones anuales. Entorno de trabajo: Calidad de producto de primer nivel y un excelente ambiente laboral. Retribución: Atractiva remuneración salarial (a concretar en la entrevista inicial con la empresa).