Jefe/a de cocina

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión operativa, organización de equipos y optimización de procesos. Nuestro principal objetivo es encontrar un perfil con capacidad de liderazgo, conocimientos técnicos y visión de gestión, que contribuya a la profesionalización y mejora continua de nuestra cocina. Valoramos especialmente la experiencia en planificación de producción, control de costes, gestión de inventarios, estandarización de procesos, seguridad alimentaria (APPCC) y manejo de herramientas digitales de gestión. Buscamos una persona resolutiva, organizada, con iniciativa y capacidad para formar, coordinar y liderar equipos, garantizando la eficiencia operativa, la calidad del producto y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.