Jefe/a de partida

En Sunset Beach Club, nuestro reconocido hotel de 4 estrellas ubicado en la costa de Benalmádena (Málaga), buscamos un/a Jefe/a de Partida con talento, energía y liderazgo para incorporarse de forma inmediata a nuestro gran equipo culinario. Si te entusiasma el ritmo de la alta cocina, el trabajo en equipo y la excelencia en el servicio, ¡este es tu lugar! En tu día a día asumirás un rol clave para garantizar la máxima calidad en nuestros fogones: ·Creación y Sabor: Elaborar la preparación de nuestra atractiva carta culinaria. ·Ritmo y Excelencia: Servir las comandas cumpliendo con los tiempos y estándares del hotel. ·Liderazgo: Distribuir, coordinar y supervisar de forma eficiente las tareas del equipo de cocina. ·Control de Calidad: Supervisar que cada ingrediente y proceso cumpla con los estándares más altos. ·Seguridad: Aplicar rigurosamente los protocolos higiénico-sanitarios correspondientes. ·Buffet y Eventos: Preparar el buffet diario y participar activamente en la operativa de grandes eventos. ·Detalle Visual: Decorar, emplatar y cuidar la presentación final de cada plato antes de salir. Queremos incorporar a un/a profesional comprometido/a que aporte valor a nuestra propuesta gastronómica: ·Experiencia: Mínimo 1 año demostrable desempeñando el puesto de Jefe de Partida. ·Formación: Imprescindible poseer el carnet de manipulador de alimentos en vigor. ·Habilidades: Capacidad innata para el trabajo en equipo y la gestión de compañeros. ·Actitud: Clara orientación al cliente, vocación de servicio y pasión por el detalle. ·Disponibilidad: Incorporación inmediata al puesto de trabajo. ¿Qué te Ofrecemos? ·Estabilidad: Incorporación a un hotel de prestigio y con trayectoria consolidada en la Costa del Sol. ·Ambiente: Formar parte de un equipo de trabajo joven, profesional, dinámico y multicultural. ·Desarrollo: Oportunidad de crecer profesionalmente dentro del sector hostelero.