lava loza

Encargado de asegurar la limpieza, desinfección y disponibilidad constante de toda la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina para mantener en marcha los restaurantes y banquetes del establecimiento.

1. Funciones principales

• Lavado y desinfección: Operar máquinas lavavajillas industriales o lavar a mano ollas grandes, sartenes y piezas delicadas.
• Control de inventario: Organizar, almacenar y asegurar suficiente vajilla limpia en las estaciones de servicio.
• Higiene del área (office): Mantener limpia, ordenada y desinfectada el área de lavado, pisos y mesas de trabajo.
• Manejo de residuos: Retirar la basura de la cocina de forma constante y cumplir con las normas de sanidad.

2. Requisitos del puesto

• Educación: Generalmente no se requiere educación formal avanzada; se valora la secundaria terminada.
• Experiencia: No siempre obligatoria; se valora experiencia previa en cocinas o limpieza industrial.

3. Habilidades y competencias

• Resistencia física: Capacidad para estar de pie durante toda la jornada y cargar objetos pesados.
• Orden y velocidad: Destreza para trabajar bajo presión y mantener un buen ritmo durante las horas pico del hotel.
• Trabajo en equipo: Colaboración estrecha con los chefs, cocineros y el personal de servicio.
• Atención al detalle: Verificar que la vajilla no tenga grasa, residuos ni marcas de agua antes de entregarla

Sueldo: $9,545.00 al mes

Beneficios:

• Estacionamiento de la empresa
• Opción a contrato indefinido
• Seguro de vida
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial