Maître

Actualmente, estamos en búsqueda de un/a Maitre para unirse al equipo del Restaurante Atlántico. En Abama, valoramos la excelencia y la atención al detalle, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la hospitalidad y la satisfacción del cliente. Si tienes experiencia previa en el puesto y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡queremos conocerte! Ven y forma parte de nuestro equipo, donde cada día es una oportunidad para crear y promover experiencias únicas para nuestros huéspedes. Responsabilidades:

• Cumplir los objetivos de venta y presupuestos establecidos
• Organizar y supervisar el servicio de comidas y bebidas
• Garantizar la calidad del servicio, la atención al cliente y la buena imagen del equipo
• Revisar diariamente el restaurante, las piscinas y el Room Service, incluida la mise-en-place.
• Controlar las reservas, la reposición de bebidas y el inventario mensual
• Elaborar informes y mantener actualizados los procedimientos del área.
• Formar al equipo y coordinar el plan anual de formación con Recursos Humanos.
• Participar en los procesos de selección y evaluación del desempeño. Competencias y perfil requerido:
• Habilidad para motivar equipo
• Habilidades en ventas.
• Conocimientos en vinos o estudios de Sommelier
• Excelente comunicación y empatía
• Capacidad de adaptación a cambios
• Mínimo 2 años de experiencia como Maitre en Restaurante a la carta en Hotel 5*
• Alto Nivel de inglés y español (C1). Otros idiomas de nivel intermedio B2 como alemán, francés se valorarán.
• Manejo intermedio de Excel.