Maitre

Se busca maitre para incorporación en un establecimiento de restauración en Ballesteros de Calatrava. La persona seleccionada se encargará de organizar y coordinar el servicio diario de sala, recibiendo, acomodando y despidiendo a los clientes para asegurar una experiencia excelente. También supervisará la preparación y el montaje de mesas, terrazas y zonas de servicio, dirigirá y apoyará al equipo de camareros durante el servicio, gestionará reservas y la distribución de mesas, y asesorará a los clientes sobre la oferta gastronómica y de bebidas.

Entre sus funciones estará tomar comandas cuando sea necesario, resolver incidencias durante el servicio y coordinar la comunicación entre cocina y sala. Asimismo, deberá velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, realizar aperturas, cierres y arqueos de caja según procedimiento, controlar el stock de material de sala y comunicar necesidades de reposición. También participará en la formación y acogida de nuevas incorporaciones, además de otras tareas propias del puesto.

La jornada será completa, de 40 horas semanales, entre miércoles y domingo, en turno partido y con los descansos establecidos por ley.

• Experiencia al menos de 1 año en puesto similar al descrito.
• Buscamos a una persona responsable, organizada, detallista, orientada al trabajo en equipo y a clientes/as.

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Valorable experiencia previa como Jefe/a de Rango o Maitre.

Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. Conocimientos en atención al cliente, gestión de salas y reservas. Carné de conducir y vehículo propio.

• Formación Profesional en Hostelería y Turismo, Restauración o similar.