MESERO

PERFIL REQUERIDO

Formación académica: Secundaria completa; deseable estudios técnicos en curso en gastronomía, hotelería o afines.

Experiencia: De 3 a 6 meses mínimo de experiencia en atención al cliente, ventas o servicio de salón.

Competencias técnicas

● Técnicas básicas de servicio a la mesa y manejo de bandejas.

● Conocimiento de la carta de productos y sus características.

● Manejo básico de sistemas de punto de venta (POS), preferentemente Restaurant.pe

Competencias y habilidades blandas

● Amabilidad y orientación al cliente.

● Trabajo en equipo y comunicación clara.

● Tolerancia a la presión y agilidad.

● Presencia, proactividad y disposición de servicio.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Atención al cliente

● Recibir y acomodar a los clientes, presentar la carta y tomar los pedidos con precisión.

● Recomendar productos de la carta y realizar venta sugestiva según los lineamientos de la tienda.

● Servir los alimentos y bebidas conforme a los estándares de presentación y tiempos definidos.

● Atender consultas del cliente durante su estadía y despedirlo cordialmente.

Servicio y montaje de salón

● Montar y desmontar mesas conforme al estándar de la marca.

● Verificar la limpieza y el orden del área de salón durante todo el turno.

● Reponer insumos de mesa (servilletas, condimentos, cubiertos, entre otros).

Coordinación operativa

● Comunicar los pedidos a cocina y/o barra con exactitud a través del sistema o de forma directa.

● Coordinar con cocina y barista los tiempos de entrega de los pedidos.

● Informar al cliente sobre variaciones de carta o quiebres de stock.

● Reportar reclamos o incidencias de servicio al Administrador o Supervisor.

● Promover la venta sugestiva

Cumplimiento normativo

● Cumplir con el uso correcto del uniforme y las normas de higiene personal.

● Cumplir los protocolos de bioseguridad e inocuidad alimentaria en el manejo de alimentos servidos.

Sueldo: S/.10.00 - S/.20.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial