Mesero/a

Buscamos un mesero, dinámico y con una excelente orientación al servicio para unirse a nuestro equipo. Tu misión principal será proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes, gestionando el servicio de mesa de manera eficiente, amable y organizada. Serás el embajador de nuestra marca y el responsable directo de que cada cliente se sienta bienvenido y atendido.

Responsabilidades Principales

Atención al Cliente: Recibir a los clientes, acompañarlos a su mesa y entregar la carta con una actitud amable y profesional.

Toma de Pedidos (Comandero): Tomar nota de las bebidas y platos de forma precisa, utilizando sistemas de PDA o comandas físicas, y transmitir los pedidos correctamente a barra y cocina.

Asesoramiento Gastronómico: Conocer en profundidad el menú y la carta de vinos/bebidas para realizar recomendaciones, informar sobre alérgenos y resolver dudas.

Servicio de Mesa: Servir platos y bebidas de manera ágil y elegante, siguiendo los protocolos de servicio del establecimiento.

Mantenimiento y Montaje: Preparar y montar las mesas (limpieza, mantelería, cubertería) y asegurar que el área de sala esté impecable en todo momento.

Gestión de Cobros: Preparar la cuenta, procesar pagos (efectivo, tarjeta o apps) y gestionar la caja con honestidad.

Venta Sugerente: Impulsar la venta de postres, cafés o sugerencias del día para mejorar la experiencia del cliente y el ticket medio.

Requisitos y Cualificaciones

Experiencia: Mínimo de 1 a 2 años en puestos similares (restaurantes, hoteles o cafeterías de prestigio).

Idiomas: Dominio del castellano. Se valorará positivamente el inglés (u otros idiomas) dependiendo de la ubicación turística del local.

Habilidades de Comunicación: Capacidad para interactuar con los clientes de forma educada, empática y resolutiva.

Formación: Manipulador de Alimentos (imprescindible). Valorable formación en Hostelería o sumillería básica.

Resistencia Física: Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados y manejar bandejas con soltura.

Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.

Competencias Clave

Trabajo en Equipo: Coordinación constante con cocina y barra para garantizar un servicio fluido.

Agilidad y Rapidez: Capacidad para gestionar varias mesas simultáneamente en momentos de máxima afluencia.

Temple y Calma: Mantener la sonrisa y la eficacia incluso bajo presión o ante clientes difíciles.

Atención al Detalle: Anticiparse a las necesidades del cliente (rellenar agua, cambiar cubiertos, etc.).