Panadero/a

Como Panadero/a, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido en nuestro obrador, donde tu trabajo diario tendrá un impacto directo en la calidad y frescura de los productos que llegan a nuestros clientes. Serás parte de la elaboración y horneado de una amplia gama de panes, desde tradicionales hasta especiales. Buscamos una persona proactiva con experiencia comprobable en panadería o áreas afines, y título de Ciclo Formativo Grado Medio en Panadería, Pastelería o similar. Las tareas a realizar: Elaboración de pan: Esencial para garantizar productos consistentes, con buen volumen y corteza crujiente, que cumplan con las recetas y expectativas del cliente. Hornear: Debes dominar los tiempos, temperaturas y técnicas de horneado para lograr resultados óptimos en cada tanda. Panadería: Conocimiento de procesos desde la amasado hasta el enfriado, asegurando eficiencia y calidad en todo el ciclo productivo. Higiene: Fundamental para cumplir con normativas sanitarias y mantener un entorno seguro tanto para el producto como para el equipo. Manipulación de alimentos: Requiere manejo adecuado de materias primas y productos terminados para evitar contaminación cruzada y cumplir con protocolos de seguridad alimentaria. Horario de 22:30 a 6:30h de lunes a domingo con dos días de libranza. El ambiente de trabajo es colaborativo, valoramos la iniciativa y el compromiso con la calidad.