Panadero/a

Únete a nuestro equipo en el obrador como Panadero/a, donde tu trabajo diario se traduce en pan recién horneado que alegra las mañanas de nuestros clientes. Trabajarás en estrecha colaboración con otros profesionales de la panadería, garantizando la calidad, consistencia y entrega puntual de productos. Tu dominio en la elaboración de pan y en la gestión de masa madre y fermentos será clave para mantener la identidad y sabor de nuestras recetas. Cada día, tu esfuerzo impacta directamente en la experiencia de quienes confían en nosotros para su desayuno o merienda. Elaboración de pan: Necesitamos que domines desde las masas básicas hasta las más complejas, para cumplir con los estándares de calidad y volumen diario. Hornear: Debes tener control preciso sobre tiempos, temperaturas y técnicas de horneado para lograr un producto final perfecto y uniforme. Panadería: Experiencia en entornos de producción real, donde se entiende la dinámica del obrador y la importancia del ritmo y la organización. Obrador: Elaboramos nuestro producto a mano, como toda la vida. Higiene: Cumplir con protocolos estrictos de limpieza y desinfección es no negociable, ya que garantiza la seguridad alimentaria de todos. Manipulación de alimentos: Conocer y aplicar buenas prácticas de manipulación asegura que cada producto llegue al cliente sin riesgos sanitarios. Masa madre: Experiencia en el manejo de masa madre es fundamental para mantener el sabor distintivo y la estructura de nuestros panes artesanales. Fermentos: Saber gestionar y adaptar fermentos a distintas recetas y condiciones ambientales es clave para la consistencia del producto. Este puesto ofrece la oportunidad de crecer dentro del sector, aprendiendo nuevas técnicas, y recetas. Buscamos personas con al menos 2 años de experiencia comprobable en panadería, y no exigimos nivel de estudios formal —lo que valoramos es tu destreza, compromiso y pasión por el oficio. El ambiente es colaborativo, dinámico y centrado en la excelencia artesanal. No es necesario dominar idiomas adicionales; lo importante es que te sientas cómodo comunicándote con el equipo en el día a día. Si tienes las manos callosas de amasar y el corazón en la masa, este es tu lugar.