Pastelero/a

Como Pastelero/a, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en la elaboración de postres y dulces de alta calidad. El trabajo tendrá un impacto directo en la experiencia del cliente: desde las primeras horas de la mañana, preparar masas, hornear productos frescos y diseñar presentaciones que sorprendan. Será la persona responsable de la pastelería del local. Buscamos una persona autoexigente, detallista, actitud propositiva, autocritica, permeable a sugerencias, buenas relaciones interpersonales.
Proactivo, ordenado, organizado en su sector de trabajo. Impecable manipulación de alimentos. Con ganas de formar un equipo de trabajo de excelencia y calidad. Pastelería: Esencial para la creación de productos estructurados, desde tartas hasta pasteles, con consistencia y presentación profesional. Repostería: Te permitirá dominar la elaboración de dulces finos, como macarons, mousse o crema pastelera, que requieren precisión y delicadeza. Hornear: Necesario para controlar tiempos, temperaturas y texturas, garantizando productos siempre frescos y de calidad uniforme. Postres: Tu conocimiento en composición y equilibrio de sabores será clave para diseñar propuestas atractivas y equilibradas. Chocolate: Tu habilidad en el trabajo con chocolate —temperado, modelado, rellenos— enriquecerá la gama de postres y atraerá a los amantes de este ingrediente.