Pizzero

Ubicación: Calle Cerra, Santurce, Puerto Rico
Tipo de empleo: Part-Time

Cecilia, nuevo restaurante y bar en Santurce especializado en pizza estilo New York, pastas y coctelería, busca Pizzero/a para formar parte de nuestro equipo de apertura.

Buscamos una persona con experiencia en preparación de pizzas, manejo de masa fresca y horno, que pueda trabajar de manera rápida, limpia y organizada, manteniendo consistencia y calidad incluso durante períodos de alto volumen.

La pizza es uno de los pilares principales de Cecilia, por lo que buscamos a alguien que tenga orgullo por su producto y atención a los detalles.

Descripción de la posición:

Buscamos Meseros/as dinámicos, responsables y orientados a la hospitalidad para formar parte del equipo de apertura de Cecilia.

La persona ideal tiene excelente actitud, sabe conectar con los clientes, trabaja bien en equipo y puede desenvolverse cómodamente en un ambiente de restaurante de alto movimiento.

Buscamos personas con mentalidad de host: atentos a los detalles, capaces de anticipar las necesidades del cliente y comprometidos con ofrecer una experiencia memorable.

Responsabilidades

• Preparar pizzas siguiendo las recetas y estándares establecidos por Cecilia.
• Manejar correctamente el proceso de estirado, montaje y horneado de pizzas.
• Trabajar con masa fresca, manteniendo consistencia en tamaño, grosor y calidad.
• Controlar tiempos y temperaturas de cocción.
• Preparar ingredientes y realizar el mise en place antes de cada servicio.
• Mantener la estación de pizza limpia, organizada y abastecida.
• Trabajar eficientemente durante períodos de alto volumen.
• Garantizar consistencia en sabor, presentación y calidad de cada pizza.
• Rotar y almacenar correctamente ingredientes y productos.
• Minimizar desperdicios y mantener un buen control del producto.
• Cumplir con los procedimientos de apertura, cierre, limpieza y seguridad alimentaria.
• Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina.

Requisitos

• Experiencia previa como pizzero/a o en preparación de pizzas altamente preferida.
• Experiencia trabajando con masa fresca y estirado a mano.
• Conocimiento de técnicas de preparación y cocción de pizza.
• Capacidad para trabajar de manera rápida y organizada bajo presión.
• Atención al detalle y compromiso con la consistencia del producto.
• Buena higiene y prácticas de seguridad alimentaria.
• Responsabilidad, puntualidad y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días feriados.
• Experiencia con pizza estilo New York es un plus.

Perfil que buscamos

Buscamos una persona disciplinada, rápida, limpia y consistente, con pasión por la cocina y ganas de crecer junto a Cecilia.

Queremos a alguien que entienda que cada pizza importa: la última pizza de la noche debe salir con la misma calidad que la primera.

Compensación: Salario por hora basado en experiencia
Horario: Part-Time / Full-Time
Lugar de trabajo: Presencial — Santurce, Puerto Rico

Tipo de puesto: Medio tiempo

Sueldo: $14.00 - $17.00 la hora

Lugar de trabajo: Empleo presencial