Pizzero/a

Como Pizzero/a, formarás parte de un equipo dinámico , donde tu rol será clave para garantizar la calidad y consistencia de cada pizza que sale de nuestra cocina. Estarás a cargo de la elaboración de pizzas desde cero, desde la preparación de la masa hasta el hornear perfecto, asegurando que cada pieza cumpla con nuestros estándares de sabor y presentación. Tu trabajo impacta directamente en la experiencia del cliente, ya que la pizza es el corazón de nuestro menú y tu destreza determina su éxito. Elaboración de pizzas: Es el núcleo de tu labor; debes dominar técnicas de estirado, montaje y acabado para lograr una pizza equilibrada y visualmente atractiva. Hornear: Saber manejar el horno con precisión es esencial para lograr una cocción uniforme y un resultado crujiente o tierno según el estilo que se busque. Manipulación de alimentos: Manejar ingredientes frescos con cuidado y eficiencia asegura que cada pizza se prepare con la máxima calidad y sin desperdicios. Higiene de los alimentos: Tu cumplimiento de protocolos de limpieza evita contaminaciones y garantiza que nuestro espacio cumpla con las normas más exigentes. Seguridad alimentaria: Aplicar buenas prácticas en almacenamiento, manipulación y caducidad es indispensable para proteger la salud de nuestros clientes Preparación de alimentos: Desde cortar verduras hasta preparar salsas, tu habilidad para organizar y ejecutar tareas de prep te hará más eficiente en el día a día. Buscamos alguien con al menos 1 año de experiencia en cocina, preferiblemente en pizzerías o restaurantes italianos, y con título de Bachillerato como mínimo. El ambiente es colaborativo, con énfasis en el trabajo en equipo y el respeto mutuo. Valoramos la pasión por la comida, la disciplina en la ejecución y la disposición para aprender y mejorar cada día.